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7 juillet 2009 2 07 /07 /juillet /2009 23:15

Quelques spécialités du Laos

Je vous présente quelques plats que certains d'entre vous connaissent. Malheureusement, je n'en ai pas la recette car ce sont des plats préparés par ma tante que j'ai dégustés à son restaurant nouvellement ouvert à Roubaix dans le Nord. Ce que j'aime, c'est que l'on y mange de la très bonne cuisine authentique du Laos et Vietnam.

Sinn nam tok : viande de boeuf très tendre poêlée aux herbes et oignons

IMG_7992


Lap kai
: salade de poulet aux herbes, citronnée et pimentée

Lap

Kheng kai : Soupe de poule à la citronnelle, qui accompagne très bien le lap kai

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Khéo mak lenn : sauce de tomates très pimentée, à saucer avec du riz gluant :

IMG_8021

Posté par daralyon à 12:30 - En route pour l'Asie - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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